Sain tämän hyvän suklaapiirakkaohjeen ja tein koepiirakan. Päällinen on aika makeaa kun siinä ei ole kahvia mutta koko piirakka on suussasulavaa.:)

1245650501_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1 prk rahkaa/kermaviiliä

1/2dl maitoa

100g/1dl voisulaa

3 munaa

4dl sokeria

5dl vehnäjauhoja

3/4dl kaakaojauhetta

1tl ruokasoodaa

1tl suolaa

1tl vaniljasokeria

Kaikki ainekset sekoitetaan keskenään ja paistetaan pellillä 200asteessa.

Päälle:

100g voita

5 rkl maitoa

6dl tomusokeria

1tl vaniljasokeria

1dl kaakaojauhetta

Maito ja voi kiehautetaan kattilassa ja muut aineet lisätään ja sekoitetaan. Päällinen kovettuu aika äkkiä joten levittäminen kannattaa tehdä nopeasti ja jos haluaa päälle koristuksia niin kannattaa olla nopea ettei päällinen jähmety liian aikaisin.