Sain tämän hyvän suklaapiirakkaohjeen ja tein koepiirakan. Päällinen on aika makeaa kun siinä ei ole kahvia mutta koko piirakka on suussasulavaa.:)
1 prk rahkaa/kermaviiliä
1/2dl maitoa
100g/1dl voisulaa
3 munaa
4dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
3/4dl kaakaojauhetta
1tl ruokasoodaa
1tl suolaa
1tl vaniljasokeria
Kaikki ainekset sekoitetaan keskenään ja paistetaan pellillä 200asteessa.
Päälle:
100g voita
5 rkl maitoa
6dl tomusokeria
1tl vaniljasokeria
1dl kaakaojauhetta
Maito ja voi kiehautetaan kattilassa ja muut aineet lisätään ja sekoitetaan. Päällinen kovettuu aika äkkiä joten levittäminen kannattaa tehdä nopeasti ja jos haluaa päälle koristuksia niin kannattaa olla nopea ettei päällinen jähmety liian aikaisin.
Kommentit